Σαλάτες

Σαλάτα «νισουάζ»

Υλικά που θα χρειαστείτε: • ½ κιλό τομάτες • ½ κιλό πατάτες βρασμένες • ½ κιλό βρασμένα φασολάκια • 3 αυγά βραστά • Μία σκελίδα σκόρδο • Λαδόξιδο Λέλια • Αλάτι • Πιπέρι • 1 κουτί τόννο • Ελιές «Μαυρολιές» Λελια • Φιλετάκια αντσούγιας Εκτέλεση: Πλένετε και κόβετε σε φέτες...

Κοτόπουλο σαλάτα

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 βρασμένο κοτόπουλο • 3 αυγά βραστά • 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά • Ελιές πράσινες γεμιστές Λέλια • Κρεμμύδι, Αγγουράκι, Τομάτα • Αντσούγιες • Λαδόξιδο Λέλια Εκτέλεση: Αφαιρείτε από το κοτόπουλο την πέτσα και τα κόκαλα και χωρίζετε τα ψαχνά σε μικρά κομμάτια....

Μελιτζανοσαλάτα

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 κιλό μελιτζάνες • 1 λεμόνι, το χυμό • ½ κιλό τομάτες • 2-3 σκελίδες σκόρδο • Μία πράσινη πιπεριά • 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι • Μαϊντανό • Αλάτι και πιπέρι • 1 κρεμμυδάκι • Ελιές «Χονδρολιές» Λέλια Εκτέλεση: Πλένετε τις μελιτζάνες, τις τρυπάτε...

Πατατοσαλάτα με ελιές

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 Κιλό πατάτες • 5 φακελάκια λαδόξιδο Λέλια (ή 5 κουταλιές τις σούπας) • Αλάτι και πιπέρι • Μια σκελίδα σκόρδο • 3 αυγά βραστά • 1 κουτί τόννο • Ελιές «Καλαμών» Λέλια • Φιλετάκια αντσούγιας • Τομάτα Εκτέλεση: Πλένετε τις πατάτες και τις βράζετε...

Σαλάτα με ελιές & πορτοκάλι

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 πράσινη σαλάτα • 3 κουτ. χυμό πορτοκάλι • 8 ροδέλες κρεμμυδιού • 6 πορτοκάλια, καθαρισμένα • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – ξύδι Μπαλσάμικο • ελιές »Μαυρολιές» και Πράσινες Γεμιστές »Λέλια» Εκτέλεση: Αφού ξεπλύνετε το μαρούλι, τοποθετήστε τα φύλλα σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Για τη σως,...

Κουνουπίδι με «Ελιές Θάσου ΠΟΠ» & αντζούγιες

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 MEΓΑΛΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ • 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ • 8-10 ΑΝΤΖΟΥΓΕΣ ΣΕ ΛΑΔΙ ( ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ) • 50 γρ. ΠΑΣΤΑ ΚΑΛΑΜΩΝ & ΜΑΥΡΗΣ ΕΛΙΑΣ »ΛΕΛΙΑ» • 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΚΑΠΑΡΙ • 50 γρ. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ • 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ • ΑΛΑΤΙ , ΠΙΠΕΡΙ ,...

Σαλάτα σπανάκι με »Χονδρολιές» και ντομάτα

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 400 γρ. baby σπανάκι • 2 ντομάτες • 2 κουτ. σούπας κάππαρη • 100 γρ. ελιές »Χονδρολιές Λέλια» • 2 λεμόνια (Για τη SAUCE) • 5 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο • 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο • αλάτι, πιπέρι...

Κουνουπίδι (μαριναρισμένο) με ελιές & κρεμμύδι

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 250 γρ. κουνουπίδι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες • 100 γρ. ελιές πράσινες ροδέλες »Φιλικές» (1 φακελάκι) • 1/4 κουτ. γλυκού μπούκοβο • 3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού • 1/4 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • 1/4 φλιτζανιού κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • 2 κουτ. σούπας δυόσμο...

Σαλάτα με πέννες, τοματίνια, φέτα και ελιές

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): • 150-200 γρ. ζυμαρικά πέννες • 14 τοματίνια • 30 ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ »Λέλια» • 150 γρ. φέτα • αλάτι, πιπέρι • θυμάρι • βασιλικό • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο λέει το πακέτο, τις σουρώνουμε και...

Σαλάτα με πορτοκάλι, κρεμμύδια, ελιές και ρόδι

Υλικά που θα χρειαστείτε: • 1 κρεμμύδι • 1/2 κούπα χυμό λεμονιού • 6 πορτοκάλια • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • 1/3 κούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • 2 κουταλιές ξύδι • 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε κύβους • 1 κούπα σπόρους ροδιού • 1 κούπα ελιές »Φουρνιστές» Λέλια • αλάτι •...

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, αμύγδαλα και ελιές »Μαυρολιές»

Υλικά που θα χρειαστείτε: • ½ κιλό αμπελοφάσουλα τρυφερά • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό • 2 κουταλιές της σούπας ασπρισμένα αμύγδαλα χονδροκομμένα • 15 ελιές »Μαυρολιές» Λέλια ψιλοκομμένες • 6 ελιές ολόκληρες »Μαυρολιές» Λέλια • 4 αβγά βραστά κομμένα σε στρογγυλές φέτες • 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα...